食文化

写真-13

九州の高速道路サービスエリアのレストランにて。

写真は鶏肉を天ぷらにした「鶏天定食」です。

聞く所によると、鶏肉を唐揚げにするのは、よく知られているが、天ぷらにして食べるのは、九州の一部の地方だけだとか。

その土地ならではの食文化、私は大好きです。

昨今、日本の和食がユネスコの無形文化遺産に登録されるといいます。

いただきます と ごちそうさまでした

この言葉と合わせて、日本の食文化なんですね。