広島風お好み焼き

美味しそうに撮れたので、アップしました。

まさに、広島の風

歴史深い広島のお好み焼きは何度食べても絶品ですね。

少し、ソースとマヨネーズをかけすぎた気もしますが。

昨年も記事にしましたが、ご当地グルメというのはとてもいい食文化ですね。

その土地ならではの食材や名産品、古くから伝わる調理方法

その地域に根付く食文化です。

人の暮らしに欠かせない食べるということ

火を使う人間ならではの創意工夫ですね。

今回も美味しく頂きました。

そして、世界に誇る食べ終わっての言葉

ごちそうさまでした。

今日は久しぶりに、そんな食文化についての記事を書いてみました。